So könnte ein Tag in deiner Basenfasten-Woche aussehen:
Morgenritual
Du startest in den Tag mit einer kleinen Bewegungseinheit von 10 min. mit Pilates, Yoga oder Walking. Körper und Geist werden wach und sind bereit für den Tag.
Frühstück
Melonen-Himbeer-Schälchen (1 sehr reife Charentaismelone oder 1 Honigmelone, 1/2 Schälchen Heidelbeeren, 250 g reife Himbeeren, einige frische Pfefferminzblättchen, 2 Eßl. Erdmandelflocken)
Du kannst die Zutaten entweder als Shake mixen oder als Stückobst genießen.
Mittagessen
Bunter Sommersalat (Eisbergsalat, Rucola, Kirschtomaten, Gurke, 1 Handvoll ungefärbte Oliven, Basilikum, Vinaigrette aus Balsamico und Olivenöl)
Die Menge der Zutaten ist, bis auf die Oliven, individuell wählbar.
Abendessen
Sommerliche Minestrone (1 Fenchelknolle, 1 Handvoll Bohnen, 2 große Kartoffeln, 1 kleine Zucchino, 1 Schalotte, 1 Eßl. Olivenöl, 500 ml Wasser, Gemüsebrühe, Pfeffer aus der Mühle, etwas Bohnenkraut oder Thymian)
Gemüse putzen und in gleich große Stücke zerteilen, die geschnittene Schalotte kurz in Olivenöl anbraten und den Rest des Gemüses hinzufügen, mit Wasser aufkochen, mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen abschmecken.
Bereite gleich die doppelte Menge zu. So hast du am nächsten Tag ein fertiges Essen.
Bewegung
Am Nachmittag oder Abend ist die ideale Gelegenheit für einen Spaziergang in der Natur. Finde dabei dein eigenes Tempo, setze dich aber nicht unter Leistungsdruck.
Schlaf und Entspannung
Vielleicht baust du am Abend noch eine bewusste Entspannungseinheit oder Meditation ein oder genießt ein warmes Bad. So kommen Körper und Geist zur Ruhe und du schöpfst neue Energie und baust Stress ab. Gehe am Besten in deiner Basenfasten-Woche vor 22 Uhr schlafen.
Das wäre ein Beispiel für deinen Basenfasten-Tag.
Herzlichst, Nicole
Quelle: Basenfasten, Sabine Wacker, GU Verlag
